引言：治疗了若干各种过敏性及免疫性疾病的患者，现将这类患者饮食禁忌做一个说明，以利于疾病的恢复，预防严重情况的发生。
什么是过敏性疾病？
指处于过敏状态的人体受某种因素的诱发，突然出现打喷涕、流清涕、咳嗽、哮喘发作、腹泻、皮下出血、皮肤丘疹、水泡、血泡、瘙痒、划痕、休克等等异常症状。
什么是免疫性疾病？
指因体内免疫紊乱引起的各种疾病，包括风湿、类风湿、多发性肌炎、风湿节结、皮肌炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、白塞氏综合症等等，从大的方面来说也包括过敏性疾病及肿瘤。
激发过敏的食物
春节期间是一个应酬较为集中的时间，人们饮食成分比较复杂，由于许多人身体处于过敏状态，对一些东西过敏，而春季又是过敏性疾病的高发期，许多食物、饮料加重或者诱发过敏及免疫性疾病，如芒果、鱼虾、牛羊肉、甚至牛奶、鸡蛋。相对而言，辣椒、麻辣烫、火锅（各种口味）、烧烤、水产品（包括各种鱼类、海鲜）、牛肉面、飞禽（鸡、鸭）、牛羊肉，是主要引发过敏的食物，从前至后，强烈程度逐渐降低，饮料中啤酒、白酒、红酒也是引起过敏的原因，其中啤酒是最严重的，因此凡患有过敏性及免疫性疾病的人都要注意这些食物，尽量避免食用，即使食用也要避免经常食用，一起食用，而一些特殊人群对于一些食物或者其他东西过敏反应特别强烈，这个需要特别注意。
?这类食物亦加重人体免疫紊乱的程度，因此患有免疫性疾病的人，亦需谨慎。赵建茹