随着人们生活水平的提高，人们已经从过去的吃不饱变为选择吃，与此同时伴行的是心脑血管疾病的发生率越来越高。各种应对心脑血管疾病的方法层出不穷，让我们眼花缭乱的同时，也让我们不知道该如何选择。
补硒，是最近讨论的热门话题。硒作为人体必备的微量元素，补充之后，真的不仅可以抗癌，而且还能预防心脑血管疾病吗？
一、中老年人补硒，能预防多种心血管疾病？
芬兰的流行病学研究表明，居住地区的饮用水和土壤中缺含硒会增加患心脏病的风险。对此，也有大量的资料证明，心血管疾病的发生与体内硒水平有关，当我们体内血清中的硒含量过少时，会引发心血管疾病，那具体是因为什么呢？
当我们体内硒水平较低的时候，会引起血小板聚集，聚集的血小板会堵塞血管腔，增加血液的粘滞性。同时，人体在缺硒的同时，如果合并体内血管受损，不仅会吸引血小板的聚集，胆固醇等其他物质也会被堵塞沉积在血管壁，就会造成动脉粥样硬化。
研究发现，硒可以参与体内各种相关酶、激素等的代谢过程，从而避免人体血管壁发生硬化、血管堵塞、血压升高。另外，硒可以维持我们心肌细胞膜的完整性，维持心肌细胞的正常形态，从而保证心脏为身体正常供血。
冠心病，是我们日常生活中常见的心血管病。主要是由于体内血管管腔堵塞，从而造成心肌细胞的缺血缺氧。
而调查数据显示，在冠心病患者体内普遍存在缺硒的问题。随着机体的年龄增大，机体代谢过程中，心肌细胞膜表面会沉积一些褐色物质，而这些物质可以被硒清除，从而预防冠心病的发生。
因此，世界卫生组织已经将红酒列入与冠心病等心血管疾病有关的研究之中。并且，近年来，硒也被广泛应用在临床治疗当中，效果显著。
而克山病，也是一种常见的心肌病。大量的数据表明，在饮食缺乏硒的地带，克山病的发病率更高。该地区的居民长期处于缺乏硒的状态，在他们的头发、血液等部位都可以检测出硒水平与正常人之间存在差异。
与此同时，硒可以改变红细胞膜的骨架，使其不易变形，难以沉淀聚集，通过影响血流的流动，进而降低克山病的发生。
另一方面，硒具有抗氧化特性，不仅能够增加人体的免疫功能，还能够促进一些特定蛋白质的合成。这些蛋白质参与细胞的氧化磷酸化过程（体内氧化为机体供能的形式）可以产生更多的能量，即谷胱甘肽。能量产生得越多，心肌的收缩能力越强，心肌细胞也就更健康，进而可以预防克山病的发生。
病毒性心肌炎，也是临床上常见的心血管疾病。我国的研究学者发现，给病毒性心肌炎患儿补硒，可以使患儿的心电图恢复正常。这证实了慈禧对于病毒性心肌炎的药效作用。
目前的研究发现，病毒性心肌炎主要是因为体内的脂质发生了过氧化反应，而补硒治疗可以降低这种过氧化反应的发生，进而降低病毒性心肌炎的发病率。
另外，人体必备的硒也可以影响体内的免疫细胞发挥作用，当硒水平过低，机体免疫功能下降，抗病毒的能力就会下降，抵抗力降低，易患病。
二、硒，癌症患者的福音！
世界卫生组织宣布了，硒是人体必备的微量元素之一，硒和肿瘤之间的关联也成为了研究的热点。
中国医学科学院肿瘤研究院发现，肿瘤可以显著地降低癌症的发生率。在肝癌高发地区，当地居民血液中硒含量较低。当致癌物质入侵人体时，硒能抵抗这些致癌物质，从而降低致癌率。
硒还可以增强解毒作用。在人体的各项免疫器官当中，硒的含量较高，免疫器官中含有大量的免疫细胞，因此补硒可以提高我们的免疫能力，预防肿瘤的发生。
另一方面，科学家在经过药物对比之后发现硒够增强化疗效果。在患者长期受到化疗药物的攻击的时候，会产生耐药性，使部分的肿瘤细胞受不到攻击，化疗的效果下降。这时候补硒可以增加耐药性，使化疗达到理想的效果。
肿瘤的发生也受到一些射线辐射的刺激影响，当机体受到射线的影响之后，会产生大量有害的自由基，这些自由基可以攻击我们的正常细胞，引起机体的癌变。
硒的强氧化性可以清除这些有害的自由基，降低肿瘤的发生概率。不仅如此，在很早之前，就有硒对动物有抗癌作用的报告，证明在很早之前，硒已经引起了科学家的注意。并且据我国报道，在中国硒矿工人患癌症的水平会比普通居民低。
此外，有大量的动物实验文献资料可以表明，在特定的条件下，较高水平的含硒膳食会使小鼠的肿瘤率发生降低，表明硒对小鼠肿瘤的发生发展有拮抗作用。而相对于人体来说，人体无时无刻在代谢过程中所产生的垃圾不能及时清理时，就会损伤细胞膜，而使细胞膜的结构发现癌变。而硒可以保护细胞膜的结构，防止癌变。以上种种观点都说明了硒在抗癌方面有非常大的功效。
三、缺硒又是怎么回事？又有什么症状？
硒是我们人体不可或缺的微量元素，如果缺少则会出现各种健康问题。缺硒原因可能与饮食以及地区差异有关，同时患有疾病也会加剧缺硒的发生。在食品过度精细加工过程当中，会损失大量的硒，并且由于中老年人的消化和吸收能力降低，这就使中老年人更容易缺硒。比如在肿瘤、心血管疾病、糖尿病等病人的体内，大多数能量是缺乏的。
缺硒主要表现为脱发、牙齿损害，严重者会发生心动过速、心动过缓。对老年人来说，会容易发展成为心衰甚至是心源性休克。
而相对于青少年来说，缺硒会发生大骨节病，导致肌肉萎缩，影响骨骼的生长和发育。此外，缺硒还会引起肌肉综合征，让人感觉到肌肉酸痛无力，影响日常生活。
由此可见，缺硒造成的危害十分严重，大家要提前预防，定期检测体内各种指标的含量，以便及时补充。
四、硒真的能抗衰老吗？
硒被认为是长寿元素是有它的道理的。人们在青壮年的时候，体内会自发的产生天然的抗氧化剂和抗氧化酶，从而达到抗老的效果。
但是随着年龄的增加，体内的抗氧化功能就会逐渐减退，这时候人就会进入衰老阶段，并且体内产生的氧自由基可以攻击DNA，使细胞发生突变，诱发癌症。所以说氧自由基是人体衰老的万恶之源。
而硒正是因为其优越的抗氧化作用，才可以达到抗衰老的功效。另外，维生素E和硒一样，都可以消除体内所产生的自由基而延缓衰老。因此，在生活中，我们可以通过适量的补充硒和维生素E，提高人体的抗氧化能力，延缓衰老。
总的来说，硒可以通过消除体内有害的自由基，进而杀灭癌细胞，降低体内许多有害元素的含量。在减少物质毒性的同时又增强了机体的免疫力。硒还可以加大酶和某些维生素的活性，参与激素的各种生理调节作用。同时还能抗衰老，预防心血管疾病，是健康长寿的良好选择。
五、怎样正确合理补硒？
在日常生活中，我们可以通过食物来补充营养。富含硒的食物有非常多，比如我们常见的鱼、虾、蟹、大白菜、紫菜、南瓜、海带。鸡蛋和蔬菜中也有丰富的硒元素，在日常生活中我们可以多吃这些食物，给身体补硒，安全又高效。
不要盲目补硒，随意用市面上的产品。当我们体内大量缺硒的时，可以通过专门的硒制剂来补充硒。但是我们需要注意的是，硒制剂需要空腹使用，这样可以提高药物的吸收率。最好是要在医生的指导下定时定量服用，达到理想的补充效果。
另外，大家还可以通过改善我们的生活方式来补充营养，比如可以做到早睡早起，延长深度睡眠时间。而且少熬夜，每天多晒太阳，也可以帮助补充硒元素。
硒元素的好处非常多，但是我们在补充的时候也要注意以下几个方面。一般在正常人体内不缺乏硒元素的时候，不需要补充。特殊人群也不能补硒，例如，具有消化道疾病的人群，消化道溃疡的病人补充硒元素会刺激胃粘膜，导致胃酸反流，引起消化道出血。
不仅如此，糖尿病患者在补充营养元素的时候，有可能会造成皮肤敏感度降低，引起四肢麻木。而肝损坏患者补充硒，会抑制体内相关酶的活性，使这些酶无法消除肝脏代谢过程中产生的垃圾，导致肝损害的情况更加严重。
因此，我们需要准确评估自身状况，看体内是否缺硒，当我们发现自身需要补充硒元素时，应该向医生咨询正确合理的补充硒元素方法，准确高效地补充体内的硒。
拓展阅读：中年人，坚持补充维生素B9，老年痴呆说拜拜!
维生素B9，也就是我们俗称的叶酸，英国近期杂志上的一项研究表明，当我们血液中的叶酸水平较低时，会增加老年人患痴呆的概率，同时还会增加过早死亡的风险。并且目前的各项报告指出，叶酸不足会影响我们的大脑认知以及神经信号的传导，因此，缺乏叶酸是导致发生痴呆的风险之一。
对此，以色列一家国际医疗机构，对痴呆人员的医疗记录进行监测，发现有大多数患者的体内叶酸不足，证实了叶酸不足确实会增加患痴呆的风险。
那维生素B9是如何影响大脑的呢？
体内叶酸不足的话会影响神经元的修复。神经元受到损伤，则会加速脑细胞的老化和损伤。因此，研究人员得出结论，叶酸可以降低老年人患痴呆的风险。同时维生素B9属于B族维生素，而B族维生素可以缓解精神疲劳，使我们的大脑得到放松。
因此，对于老年人来说，平时补充一些维生素对预防老年痴呆具有一定的积极效果。
在日常生活中，富含维生素B9的食物有胡萝卜、土豆、菠菜等，大家可以通过进食这些食物来补充体内的维生素B9,从而降低老年痴呆发生的风险。
在此，建议老年人应该定期筛查体内的叶酸水平，并将其作为一项预防措施来预防疾病。