多发性肌炎

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第四免疫性疾病与营养 [复制链接]

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我们的免疫系统可以保护我们不受病*、细菌、霉菌、异物蛋白和不正常的癌细胞侵害,而且它是一套复杂的、由不同种类细胞组成的、且相互配合的系统。主要有巨噬细胞系统、T细胞群及体液免疫系统。当免疫系统受到损害,我们就会患上各种各样的免疫性疾病:

1甲状腺功能亢进

2风湿性关节炎

3甲状腺炎

4白癜风

5恶性贫血

6肾小球肾炎

7多发性硬化病

8Ⅰ型糖尿病

9系统性红斑狼疮

10重症肌无力

11多发性肌炎

12葡萄膜炎

……

所有免疫性疾病都是某一类代谢抑制发生偏差的结果,身体免疫系统开始攻击自身。为什么出现这种偏差,是同我们饮食和情绪有相当大的关系。

例如Ⅰ型糖尿病,大量的事实证明与小时候喝牛奶有很大关系。如智利和美国进行的研究发现,那些有遗传易感性的儿童如果很早断奶,改为牛奶喂养,其发生Ⅰ型糖尿病的比例是那些没有遗传背景且用母乳喂养儿童的11~13倍。而在同卵双生子研究中发现遗传背景所占比例仅为13%~33%。在芬兰进行的同类试验也发现牛奶的摄入量与Ⅰ型糖尿病的发生呈直线正相关性。

牛奶为什么会导致Ⅰ型糖尿病发生呢?

假若婴儿很早就接受牛奶蛋白质,这种Ⅰ型糖尿病发生比例会更高。发生过程是这样的:

牛奶被胃肠消化成氨基酸碎片→婴儿消化不全,伴有氨基酸碎片吸收入血→免疫系统识别,被当作为入侵者→免疫系统产生对此片段的抗体→由于此片段与胰岛细胞分子结构相似抗体攻击胰岛细胞→胰岛细胞大量死亡,不再分泌胰岛素——胰岛分泌功能低下导致→Ⅰ型糖尿病。

多发性硬化症发生与Ⅰ型糖尿病相似,不过它不是由动物蛋白引起,而是与动物性食物为主的高饱和脂肪酸引起,并且这类患者改为低脂饮食,病情常能好转。

对这些自身免疫性疾病,当我们补充维生素D、维生素E、维生素C、复合维生素B、矿物质,常可起到降低其反应程度和发生频率的效果。

从本质上讲,这类疾病也常是阴阳不均衡的结果。蛋白质和脂类物质消化吸收入血,当维生素和矿物质缺乏,细胞酶活性降低,代谢能力下降,导致对血液中蛋白和脂类物质代谢不良,中间代谢产物不能及时转化,血中浓度升高,激活免疫系统而发病。

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